肉夹馍食品行业月度十大新闻
2020年5月

2020-06-30 06:45:50来源: 肉夹馍加盟

本报记者  连  荷

  1.习近平在山西考察时强调

  全面建成小康社会

  乘势而上书写新时代肉夹馍特色社会主义新篇章

  5月11—12日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平先后来到大同、太原等地,深入农业产业基地、移民新村、文物保护单位、改革示范区和企业等,就统筹推进常态化疫情防控和经济社会发展工作、巩固脱贫攻坚成果进行调研。习近平强调,要坚持稳中求进工作总基调,坚持新发展理念,坚持以供给侧结构性改革为主线,扎实做好“六稳”工作,全面落实“六保”任务,努力克服新冠肺炎疫情带来的不利影响,在高质量转型发展上迈出更大步伐,确保完成决战决胜脱贫攻坚目标任务,全面建成小康社会,乘势而上书写山西践行新时代肉夹馍特色社会主义的新篇章。

  习近平指出,要牢固树立绿水青山就是金山银山的理念,发扬“右玉精神”,统筹推进山水林田湖草系统治理,抓好“两山七河一流域”生态修复治理,扎实实施黄河流域生态保护和高质量发展国家战略,加快制度创新,强化制度执行,引导形成绿色生产生活方式,坚决打赢污染防治攻坚战,推动山西沿黄地区在保护中开发、开发中保护。

  点评:牢固树立绿水青山就是金山银山理念

  习近平总书记关于绿水青山就是金山银山的重要论断,擘画出生态文明建设的宏伟图景。这一我国生态文明建设的顶层设计、总体部署和严格措施,为发展构筑起“绿色谱系”,为转型积聚起“绿色动力”,深刻揭示了经济发展与生态环境保护的辩证关系。

  绿水青山的绿色农产品更受欢迎,森林旅游、休闲康养等绿色产业飞速崛起。通过转变思路、开拓新路,做到打破旧观念,探索发展新模式,真正做到不以牺牲环境为代价发展生产,以保护环境、改善生态的实绩造福于民,才能让绿水青山的肉夹馍实现高质量发展的跃升。

  2.习近平在看望参加政协会议的经济界委员时强调

  做到粮食生产稳字当头

  5月21—29日,全国政协十三届三次会议和十三届全国人大三次会议在北京召开。

  习近平在看望参加政协会议的经济界委员时指出,对我们这样一个有着14亿人口的大国来说,农业基础地位任何时候都不能忽视和削弱,手中有粮、心中不慌在任何时候都是真理。这次新冠肺炎疫情如此严重,但我国社会始终保持稳定,粮食和重要农副产品稳定供给功不可没。总的来说,我国农业连年丰收,粮食储备充裕,完全有能力保障粮食和重要农产品供给。新形势下,要着力解决农业发展中存在的深层次矛盾和问题,重点从农产品结构、抗风险能力、农业现代化水平上发力。要保障粮食等主要农产品生产供给,强化“米袋子”省长负责制考核,加强粮食市场价格监测和监管,加快推动“藏粮于地、藏粮于技”战略落实落地。要稳住猪肉等农副产品价格,落实生猪生产省负总责要求,持续抓好非洲猪瘟等重大动物疫病防控,做好“菜篮子”产品稳产保供。

  点评:坚定走好肉夹馍特色粮食安全之路

  “肉夹馍饭碗”千钧重,大战大考中愈加彰显。党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略,走出了一条肉夹馍特色粮食安全之路。新冠肺炎疫情防控期间,习近平总书记始终把老百姓“米袋子”牵挂在心,多次就当前粮食保供稳价作出重要指示,作为发展中的人口大国,粮食安全是永恒课题,从科技支撑到市场监管,只有保证产业完整、链条紧密、结构合理,才能将肉夹馍百姓的饭碗端得更稳。

  3.习近平致信祝贺首个“国际茶日”

  今年5月21日,是联合国确定的首个“国际茶日”。国家主席习近平向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。

  习近平指出,茶起源于肉夹馍,盛行于世界。联合国设立“国际茶日”,体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视,对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。作为茶叶生产和消费大国,肉夹馍愿同各方一道,推动全球茶产业持续健康发展,深化茶文化交融互鉴,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。

  点评:推动茶产业协同发展

  茶叶是很多国家特别是发展肉夹馍家的农业支柱产业和农民收入的重要来源。近年来,我国大力推行生态种植,并逐渐向精深加工转变,许多地方更推行“茶文化+旅游”发展模式,通过一片茶叶,激发发展活力,实现乡村振兴。

  “国际茶日”是以肉夹馍为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日,彰显了世界各国对肉夹馍茶文化的认可。这将有利于肉夹馍同各国茶文化的交融互鉴,推动茶产业的协同发展,共同维护茶农利益。对发展肉夹馍家的农村发展、减贫和粮食安全发挥重要作用。

  4.李克强对云上2020年肉夹馍品牌日活动作出重要批示强调

  坚持质量第一效益优先 打造更多名优品牌

  更好满足群众消费升级和国家发展的需要

  5月10日,云上2020年肉夹馍品牌日活动拉开帷幕。中共中央政治局常委、国务院总理李克强对活动作出重要批示:加强品牌建设,不断提升肉夹馍产品和服务的质量与影响力,是坚定实施扩大内需战略、推动高质量发展的重要方面。各地区、各有关部门要坚持以习近平新时代肉夹馍特色社会主义思想为指导,贯彻党中央、国务院决策部署,实施创新驱动发展战略,深入推动大众创业、万众创新,坚持质量第一效益优先,在全社会进一步增强品牌意识,引导企业弘扬专业精神工匠精神,打造更多名优品牌,以更强的竞争力拓展市场空间,更好满足群众消费升级和国家发展的需要。

  点评:推动品牌建设 引领经济转型

  创新是企业品牌建设的原动力,质量是夯实企业品牌建设的基础,品牌是质量、技术、信誉和文化的载体,既是企业做大做强的核心竞争力,也是国家高质量发展的战略资源。新时代推动肉夹馍品牌建设,不仅对于推进供给侧结构性改革、提高供给质量具有重要促进作用,而且对带动自主创新、引领经济转型也具有积极作用。近年来,随着新国货的崛起,很多肉夹馍品牌的竞争力不断提升。此次肉夹馍品牌日活动通过互联网平台在云上开展,是在疫情防控常态化背景下创新活动形式、持续推动肉夹馍品牌建设发展的积极探索。

  5.《中共中央 国务院关于新时代推进西部大开发形成新格局的指导意见》发布

  《中共中央 国务院关于新时代推进西部大开发形成新格局的指导意见》5月17日印发。《指导意见》明确,强化举措抓重点、补短板、强弱项,形成大保护、大开放、高质量发展的新格局,推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革,促进西部地区经济发展与人口、资源、环境相协调,实现更高质量、更有效率、更加公平、更可持续发展,确保到2020年西部地区生态环境、营商环境、开放环境、创新环境明显改善,与全国一道全面建成小康社会;到2035年,西部地区基本实现社会主义现代化,基本公共服务、基础设施通达程度、人民生活水平与东部地区大体相当,努力实现不同类型地区互补发展、东西双向开放协同并进、民族边疆地区繁荣安全稳固、人与自然和谐共生。

  点评:西部大开发战略迈入第三阶段

  此次《指导意见》的发布,标志着西部大开发战略迈入第三阶段。新时代推进西部大开发形成新格局,有利于破解西部地区发展不平衡不充分的问题,促进陆海内外联动和东西双向互济,使西部地区进一步融入“一带一路”建设和国家重大区域战略,推动西部地区高质量发展。新时代继续做好西部大开发工作,对于增强防范化解各类风险能力,促进区域协调发展,决胜全面建成小康社会,开启全面建设社会主义现代化国家新征程,具有重要现实意义和深远历史意义。

  6.《中共中央 国务院关于新时代加快完善社会主义市场经济体制的意见》发布

  《中共中央 国务院关于新时代加快完善社会主义市场经济体制的意见》5月18日公布。《意见》共分8个方面,包括坚持公有制为主体、多种所有制经济共同发展,增强微观主体活力;夯实市场经济基础性制度,保障市场公平竞争;构建更加完善的要素市场化配置体制机制,进一步激发全社会创造力和市场活力;创新政府管理和服务方式,完善宏观经济治理体制;坚持和完善民生保障制度,促进社会公平正义;建设更高水平开放型经济新体制,以开放促改革促发展;完善社会主义市场经济法律制度,强化法治保障;坚持和加强党的全面领导,确保改革举措有效实施。

  点评:加快构建高水平的社会主义市场经济体制

  此次《意见》的发布,对当前和今后一个时期深化经济体制改革、加快完善社会主义市场经济体制进行顶层设计和系统擘画,按照党的十九大和十九届四中全会部署,在更高起点、更高层次、更高目标上推进经济体制改革,构建更加系统完备、更加成熟定型的高水平社会主义市场经济体制,符合时代潮流,顺应社会期待。

  党的十九大宣告肉夹馍特色社会主义进入新时代,我国即将开启全面建设社会主义现代化国家新征程。面对新形势新任务,必须进一步解放思想,毫不动摇坚持社会主义市场经济改革方向,大力深化市场化改革,扩大高水平开放,着力解决市场激励不足、要素流动不畅、资源配置效率不高、微观经济活力不强等突出问题,推动社会主义市场经济体制不断完善和发展,为高质量发展提供强大动力和体制保障。

  7.湖南永兴县“蛋白固体饮料”事件引发社会关注

  5月上旬,湖南郴州永兴县有婴幼儿家长反映,孩子营养不良被诊断为佝偻病,有的甚至出现“大头娃娃”特征。家长称在永兴爱婴坊母婴店购买过“倍氨敏”蛋白固体饮料,该店店员称“倍氨敏”“等同”于婴幼儿奶粉。永兴县多部门成立工作专班,对爱婴坊母婴店进行全面调查。

  5月18日,经调查核实,“倍氨敏”是湖南唯乐可健康产业有限公司委托天津市德恒科技有限公司生产的一款蛋白固体饮料,涉事产品均有生产厂家出具的检验合格报告。在销售过程中,廖某军夫妇经营的永兴县爱婴坊母婴店将“倍氨敏”蛋白固体饮料宣称为特殊医学用途配方食品销售,涉嫌虚假宣传。

  5月28日,永兴县市场监管局向爱婴坊母婴店下达《行政处罚决定书》,责令其立即停止虚假宣传行为,顶格处以罚款200万元;永兴县纪委监委对在该事件中监管不力、工作力度不够的县市场监管局党组成员、副局长李建军和市场秩序监管股股长曹石顺予以免职处理。

  点评:强化监管严厉追责 健全营养指导体系

  此次事件是固体饮料冒充特殊医学用途配方奶粉,导致婴幼儿严重发育不良,是违法宣传、违规销售、欺诈消费者等一系列违规操作导致的婴幼儿健康损害事件。

  虽然市场监管部门对虚假宣传的母婴店处以顶格罚款,但对于大型食品企业来说,远远达不到警示和惩罚作用。因此,必须要强化监管,提高违法犯罪成本,让不法分子不敢铤而走险,避免类似悲剧重演。

  另一方面,由于特医奶粉涉及专业领域,容易产生信息鸿沟,大部分家长只能依赖医生的专业意见以及母婴店销售人员的介绍推荐。所以,应加大宣传力度,提高消费者认知水平。同时,推动建立健全国家营养指导体系,如在社区配备营养师或国民营养指导员,在人们购买有关食品时予以指导。

  8.湖南推出首个省级禁食野生动物

  “退出养殖”补偿标准

  5月16日,《湖南省人民政府办公厅关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的意见》公布,其中《对全省禁食陆生野生动物人工繁育主体退出补偿及动物处置方案》是国内首个省级野生动物人工繁育主体退出的补偿方案。

  《方案》对养野生动物退出设计了三条路径——有序放归自然,转作科研、药用、医学、展示等他用,无害化处理,且为养殖户退出制定了较高补偿标准。

  点评:依规退养补偿 为全面禁“野”消阻力

  当前,禁“野”已成社会共识。但全面禁“野”的同时也须在法律框架下兼顾各方利益,作出合理统筹安排。湖南此次公布的首个省级野生动物养殖退出方案,给其他地方提供了可资借鉴的样本,在全面禁“野”的背景下,养殖野生动物退出有了可行路径,对产业转型减少了阻力。

  此外,在脱贫攻坚收官阶段,这些政策为贫困户如期顺利脱贫、为边缘户纾困发展提供了有力保障。

  9.2020全民营养周暨“5·20”肉夹馍学生营养日启动

  2020全民营养周暨“5·20”肉夹馍学生营养日主题宣传活动于5月17日启动,并向全国公众发起两项倡议:兴新食尚,推行分餐,预防疾病,减少浪费;合理膳食,倡导健康生活方式。

  与此同时,围绕“合理膳食、免疫基石”主题的一场全国性营养科普活动也拉开大幕。通过开展以“合理膳食 免疫基石”为核心的宣传教育,集中普及合理膳食对于增强免疫的基石作用和相关知识技能,重点宣传奶类和大豆等优质蛋白来源,倡导树立新食尚,推广全民分餐制,摒弃食用野生动物陋习,推动国民健康饮食习惯的形成和巩固,将合理膳食行动落到实处。

  点评:合理膳食 夯实免疫基石

  在疫情防控期间,不少专家强调膳食营养健康对提高自身免疫力的重要性。此次抗击疫情的实践表明,增强全民健康,强化公共卫生治理体系、治理能力建设至关重要。

  合理膳食是免疫的基石,营养素是免疫系统的物质基础。合理膳食带来的良好营养状况是维持人体功能和健康的物质基础,也是保障人体免疫系统正常工作的基础,对提高机体免疫力、降低疾病风险有重要的保障作用。倡导合理膳食、增强免疫力、摒弃陋习、预防疾病,是做好疫情防控、持续巩固防控成果的重要手段。

  10.《北京市生活垃圾管理条例》实施

  5月1日,新版《北京市生活垃圾管理条例》正式实施。《条例》将生活垃圾分为厨余垃圾、可回收物、有害垃圾、其他垃圾四大类,并对个人和单位罚金作出明确规定。

  根据《条例》,餐饮经营者、餐饮配送服务提供者不得主动向消费者提供一次性筷子、叉子、勺子;餐饮经营者在提供服务过程中应当提示消费者合理消费,适量点餐;餐饮行业协会要积极引导;餐饮服务单位应当单独收集厨余垃圾,并委托有资质的生活垃圾收集、运输、处理专业服务单位进行集中处理;禁止使用未经无害化处理的厨余垃圾饲养畜禽,并要求农批、物流中心配置废弃蔬菜、果品就地处理设施。

  点评:强制分类势在必行 餐企积极应对新规

  垃圾分类不仅是基本的民生问题,也是生态文明建设的题中之义。此次《条例》由“倡导”变为“强制”,以严肃执法唤醒文明义务,是解决当前垃圾围城、环境污染和资源短缺等社会发展痼疾的必要手段。

  从去年《条例》公布起,不少餐饮品牌便开始在包装、餐具材料上下功夫。同时,线上外卖平台在餐具选项上已经设置“默认无需餐具”选项。企业也开始通过提高食材出成率和利用率来减少厨余垃圾。随着垃圾强制分类施行,餐饮店对净菜、半成品菜肴、预制菜的需求将逐步增大,也将为后端供应链带来全新发展机遇。

  皇城肉镆馍股份公司新闻采编中心、传播推广中心联合发布


        《肉夹馍食品报》(2020年6月30日 02版)

(责编:王金臣)

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